Évènement Plancha/Barbecue !!!NEW!!!

   *** On cuisine sur Plancha & Brasero devant vos convives ***

Organisez un événement inoubliable avec nos formules repas préparées à la plancha au feu de bois ! Tous nos tarifs sont Hors TVA, sans service, ni le personnel pour la cuisson. Pour un devis complet et détaillé cliquez sur l'onglet "Contactez-nous". Un minimum de 40 participants est requis pour les formules 1 / 2 / 3 / 4 et un minimum de 30 participants est requis pour les formules 5 / 6 / 7 / 8

 1. Formule Mises en bouche / Zakouski 

 (obligatoirement accompagné d’une formule repas)

 Parfait pour accueillir vos invités avant le repas.

• Contenu : Sélection variée de mises en bouche & zakouskis :
• • Mini brochettes froides
  • Verrines gourmandes
  • Feuilletés apéritifs maison
  • Toasts variés
• Tarif HTVA : 9,00 € / personne
• Personnel de service: Non inclus.

                          

                                  *** Nos formules repas ***

 2. Formule "Découverte"

 Idéale pour les petits événements privés.

• Tarif HTVA : 23,00 € / personne
• • Plancha mixte : Brochettes de volaille marinée, saucisses artisanales, légumes de saison grillés.
  • Accompagnements : Pommes de terre grenaille, salade composée, sauces maison.
• Personnel de service: Non inclus.

 3. Formule "Détente & Saveurs"

 Idéale pour une ambiance conviviale et décontractée.

• Tarif HTVA : 26,00 € / personne
• • Viandes : Brochettes de poulet marinées, saucisses artisanales, mini-burgers de bœuf.
  • Accompagnements : Salade composée de saison, pommes de terre grenailles à la plancha, pain frais.
  • Sauces : Ketchup, mayonnaise, sauce aïoli maison ou autres.
• Personnel de service: Non inclus.

 4. Formule "Conviviale"

 Pour les événements familiaux ou de team-building.

• Tarif HTVA : 29,00 € / personne
• • Plancha viande & poisson : Magret de canard, gambas marinées, légumes méditerranéens.
  • Accompagnements : Salades composées de saison, riz pilaf aux petits légumes.
  • Sauces : Ketchup, mayonnaise, sauce aïoli maison ou autres. 
  • Personnel de service: Non inclus.

 5. Formule "Gourmande & Généreuse"

 Pour les plus gros appétits et les événements festifs.

• Tarif HTVA : 36,00 € / personne
• • Viandes : Entrecôte de bœuf (tranchée minute), brochettes de gambas marinées, magret de canard.
  • Accompagnements : Gratin dauphinois, légumes croquants du marché à la plancha, salade de pâtes, salades composées de saison et leurs vinaigrettes.
  • Sauces : Béarnaise, sauce au champignon, sauce au poivre ou autres.
• Personnel de service: Non inclus.

 6. Formule "Gourmande"

 Pour les occasions spéciales et les mariages.

• Tarif HTVA : 45,00 € / personne
• • Brasero premium : Entrecôte maturée, pavé de saumon minute, légumes grillés.
  • Accompagnements : Gratin dauphinois, salades de saison et leurs vinaigrettes.
  • Fromage : Plateau de fromages affinés.
• Personnel de service: Non inclus.

 7. Formule "Prestige & Raffinement"

 Parfaite pour les événements sophistiqués et les fins gourmets.

• Tarif HTVA : 50,00 € / personne
• • Viandes/Poissons : Filet mignon de porc farci aux cèpes, pavé de saumon à l'unilatérale, Saint-Jacques snackées.
  • Accompagnements : Risotto crémeux aux asperges, poêlée de champignons forestiers, salades bar complet accompagné de diverses vinaigrettes.
  • Sauces : Crème de morilles, beurre blanc aux agrumes, réduction de balsamique.
  • Dessert : Assortiment de mignardises fines et verrines gourmandes.
• Personnel de service: Non inclus.

 8. Formule "Prestige"

 Une expérience gastronomique complète.

• Tarif HTVA : 57,00 € / personne
• • Brasero signature : Carré d'agneau, homard grillé, légumes anciens.
  • Accompagnements raffinés : Écrasé de pommes de terre truffé, légumes glacés au beurre, salades bar complet accompagné de diverses vinaigrettes.
  • Fromage et pain artisanal.
  • Dessert : Assortiment de mignardises fines et verrines gourmandes.
• Personnel de service: Non inclus.

 Options Supplémentaires

• 🧀 Option Fromage : Assortiment de fromages locaux avec pain et confits variés. 
• • Tarif HTVA : 5,90 € / personne
• 🍽️ Option Location Vaisselle : Assiettes, couverts, verres
• • Tarif HTVA : 3,50 € / personne
• Personnel de service supplémentaire : Sur devis.

  Informations Importantes

• Les boissons ne sont pas incluses dans ces formules.
• Tous les tarifs sont indiqués Hors TVA. Le taux de TVA applicable est de 12% et sera ajouté sur votre facture finale.
• Un minimum de 40 participants est requis pour les formules 1 / 2 / 3 / 4 et un minimum de 30 participants est requis pour les formules 5 / 6 / 7 / 8
• Pour les événements organisés dans un rayon de 15 km autour de Spa, les frais de déplacement, de matériel et de fonctionnement sont inclus dans les montants annoncés pour les différentes formules.
• Pour les événements situés au-delà de 15 km de Spa, un devis personnalisé sera formulé pour prendre en compte les frais supplémentaires.
• Les menus peuvent être adaptés selon vos préférences et les régimes alimentaires spécifiques (allergies, végétarien, végétalien, etc.). Contactez-nous pour en discuter.
• Les formules peuvent varier en fonction de la saisonnalité des produits.